Description
la seule distillerie en activité sur une île qui abritait autrefois de nombreux alambics illicites sur la côte ouest de l'Écosse. C'est là que nous distillons le caractère unique d'Arran - connu sous le nom d'Écosse en miniature - dans un whisky incomparable.
La production a commencé dans notre première distillerie dans la magnifique Lochranza il y a près de 25 ans. De nombreux autres endroits ont été envisagés à l'époque, mais la proximité du Loch na Davie nous a fourni une source plutôt spéciale d'eau douce pour la distillation. Nous savions que cela nous tiendrait en bonne place dans les années à venir. Notre deuxième distillerie a ouvert ses portes dans le sud de l'île l'année dernière à Lagg , où nous fabriquons un style unique de single malt tourbé.
Après avoir vieilli initialement dans des fûts de chêne traditionnels pendant environ 8 ans, The Arran Single Malt dans cette mise en bouteille a été terminé dans une sélection de fûts de Porto provenant d'un producteur artisanal de ce vin fortifié portugais emblématique. Notre maître distillateur, James MacTaggart, a soigneusement surveillé cette période de maturation secondaire pour garantir un équilibre parfait entre les fûts de Porto et le caractère intrinsèquement sucré-fruité du malt Arran. Le résultat final est un Single Malt plein de charme, de complexité et de qualité.
